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Mousse de gorgonzola e nozes
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Por Maria Virginia Gonzaga

Ingredientes (8 porções)

  • queijo gorgonzola200 g de queijo gorgonzola
  • azeite1/2 xícara de azeite
  • maionese1 vidro de maionese de 250 g
  • creme de leite1 lata creme de leite
  • 1 envelope gelatina em pó sem sabor
  • 200 g de nozes quebradas em pedaços pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar no liquidificador o creme de leite, a maionese e o queijo em pedaços.

  2. 2

    Preparar a gelatina como manda a embalagem e bater junto por cerca de 3 minutos.

  3. 3

    Em uma forma redonda de plástico, dar uma untadinha com o azeite e colocar a

  4. 4

    metade do creme, deitar as nozes e completar com o restante (deixe um pouquinho de nozes para enfeitar).

  5. 5

    Deixar na geladeira por umas 6 a 8 horas.

  6. 6

    Desenformar, regar com o resto do azeite e decorar com as nozes restantes.

  7. 7

    Fica uma delícia para comer com torradas.

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