Name: Carne de panela
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1,5 kg de coxão mole; 4 colheres de sopa de shoyu; 3 colheres de sopa de mostarda amarela; Sal a gosto; 3 a 4 colheres de sopa de vinagre; 4 dentes de alho amassados; 4 copos de água

Ingredientes (4 porções)

1,5 kg de coxão mole
4 colheres de sopa de shoyu
3 colheres de sopa de mostarda amarela
Sal a gosto
3 a 4 colheres de sopa de vinagre
4 dentes de alho amassados
4 copos de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Pegue carne por inteiro coloque o shoyo, a mostarda, o sal, o vinagre e deixe marinar durante umas 4 horas perfurando a carne de vez em quando.
2
Depois de 2 horas colocar 4 dentes de alho amassados e deixar marinando.
3
Esquente uma panela de pressão deixando a bem quente, coloque a carne e doure todos os lados bem.
4
Depois coloque 4 copos de água e deixe cozinhar durante 1 hora e 30 minutos.
5
Se quiser depois que a carne estiver cozida pode ser colocada as batatas na panela de pressão deixando por mais 10 minutos.