Name: Bolo de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 copos de açúcar; 4 copos de farinha de trigo; 2 colheres de margarina; 1 vidro de leite de coco; 1 colher de fermento; Leite até dar ponto na massa

Ingredientes (30 porções)

4 ovos
3 copos de açúcar
4 copos de farinha de trigo
2 colheres de margarina
1 vidro de leite de coco
1 colher de fermento
Leite até dar ponto na massa

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater as gemas até ficar esbranquiçada, depois coloque a margarina, o açúcar e bata bem.
2
Coloque o leite e a farinha e bata bem.
3
Coloque o leite de coco, por último as claras em neve com o fermento.
4
Assar por 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido,.
5
Depois de assado furar bem o bolo, colocar 1 caixa de leite condensado, 1 vidro de leite de coco e mexer até engrossar.
6
Coloque em cima do bolo e jogue flococo por cima.