Name: Músculo ao Alho e Leite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de músculo em pedaço; 1 copo de leite 200ml; 2 cabeças de alho descascadas; Sal; Muito alho em folha; 1 cebola grande cortada em rodelas; 1 tomate grande cortado em cubinhos (sem semente); 1 colher de chá de amido de milho

Músculo ao Alho e Leite

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@ Resh

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Por Resh

Ingredientes (10 porções)

1 kg de músculo em pedaço
1 copo de leite 200ml
2 cabeças de alho descascadas
Sal
Muito alho em folha
1 cebola grande cortada em rodelas
1 tomate grande cortado em cubinhos (sem semente)
1 colher de chá de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o músculo com sal na pressão e escorra o caldo.
2
Numa panela frite o alho em óleo de soja (sem azeite), adcione o leite e o amido.
3
Deixe ferver e coloque a carne. Adicione pitadas de sal.
4
Distribua num recipiente e cubra com rodelas de cebola, folhas de alho e cubinhos de tomate.
5
Sirva com arroz de cenoura.