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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de bacalhau
  • 1/2 kg de tomate
  • 2 pimentões
  • 1/2 kg de batata
  • 5 ovos
  • 1 cebola grande picada
  • 1 vidro de leite de coco
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Faça um refogado com 1 xícara de azeite, cebola, tomate e pimentão. Quando estiver bem refogado, misture o bacalhau, junte a batata partida ao meio a cebola partida ao meio e por último coloque o leite de coco. Bata os ovos, misture e leve ao forno.

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