Name: Bolo indiano
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 caixas de bolo (qualquer marca) sabor baunilha; 4 bananas nanicas; Canela a gosto; 2 latas de leite condensado; 2 pacotes de leite de coco em pó; 2 colheres de margarina

Ingredientes (15 porções)

2 caixas de bolo (qualquer marca) sabor baunilha
4 bananas nanicas
Canela a gosto

Recheio e cobertura

2 latas de leite condensado
2 pacotes de leite de coco em pó
2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Fazer a massa seguindo as intruções da embalagem.
2
Quando estiver pronta a massa acrescentar as 4 bananas nanicas esmagadas no garfo com canela (a gosto) e bater na batedeira novamente para dissolver bem as bananas.
3
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Recheio e cobertura:
Colocar o leite condensado com o leite em pó de coco e a margarina em uma panela.
5
Levar ao fogo, mexendo até pegar consistência de brigadeiro (que dê para espalhar em cima do bolo).
6
Depois de assado e frio corte ao meio, coloque uma parte no recheio e a outra parte na cobertura em cima.
7
Com um peneira salpique canela.