Name: Escondidinho de frango com creme de milho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 peitos de frangos; 1 cubo de caldo de galinha; 2 colheres de azeite de oliva; 3/4 de cebola média (picadinha); 1 dente de alho (picadinho); 5 colheres de molho de tomate pronto; Sal, salsa e cebolinha a gosto; 2 latas de milho verde sem a água; 1 copo de requeijão cremoso; 1 caixinha de creme de leite; 1/2 copo de leite; Sal a gosto; 150 g de mussarela ralada

Escondidinho de frango com creme de milho

@ Simone Donaire Pompéa

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Por Lih Trevisan

Ingredientes (10 porções)

Para o frango

2 peitos de frangos
1 cubo de caldo de galinha
2 colheres de azeite de oliva
3/4 de cebola média (picadinha)
1 dente de alho (picadinho)
5 colheres de molho de tomate pronto
Sal, salsa e cebolinha a gosto

Creme

2 latas de milho verde sem a água
1 copo de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
1/2 copo de leite
Sal a gosto

Cobertura

150 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Frango:
Coloque um pouco de água para ferver com o caldo de galinha.
2
Acrescente o frango e deixe cozinhar.
3
Despreze a água e desfie o frango, reserve.
4
Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente o frango desfiado.
5
Acrescente o molho de tomate, por útimo o sal, a salsa e a cebolinha.
6
Reserve o frango.
7
Creme:
Bata no liquidificador ou mixer todos os ingredientes. Reserve.
8
Montagem:
Em um pirex coloque o frango, cubra com o creme de milho finalize com a mussarela ralada.
9
Leve ao forno para gratinar.

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Frango:

Creme:

Montagem: