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Mousse de chocolate branco
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Por Alessandra Genú

Ingredientes (10 porções)

  • gema de ovo4 gemas
  • açúcar5 colheres de sopa de açúcar
  • farinha de trigo4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • leite1/2 litro de leite morno
  • essência de baunilha1 colher de sopa de essência de baunilha
  • chocolate branco400 g de chocolate branco derretido
  • creme de leite2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas com o açúcar.

  2. 2

    Junte o trigo e bata mais um pouco.

  3. 3

    Aos poucos, acrescente o leite e a baunilha.

  4. 4

    Cozinhe em fogo baixo e sem parar de mexer, até ferver.

  5. 5

    Retire do fogo e misture o chocolate e o creme de leite.

  6. 6

    Distribua em taças e leve para gelar por 1 hora.

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