Name: Croquete de Batata
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de batata; 1 xícara de cebolinha verde; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 ovo; Farinha de trigo; 2 ovos batidos; Farinha de rosca

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Croquete de Batata

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Por Vânia Alves Martini

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de batata
1 xícara de cebolinha verde
2 colheres (sopa) de óleo
1 ovo
Farinha de trigo
2 ovos batidos
Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cozinhe as batatas temperadas com óleo e sal.
2
Deixe esfriar, esmague-as e reserve.
3
Refoque a cebolinha com o óleo e misture com as batatas esmagadas e com o ovo. Faça os croquetes e passe-os em farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite-os e bom apetite!