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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de Mistura para Bolo de Limão
  • 4 ovos
  • 1 pacote de gelatina de limão
  • 1 pote de iogurte natural (200g)
  • 200 ml óleo de soja
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 3 limões grandes

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Bata no liquidificador os ovos, a gelatina, o óleo e o iogurte natural.
    2. Em seguida, bata esta mistura na betedeira juntamente com a mistura para Bolo de Limão.
    3. Acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco.
    4. Unte com margarina uma assadeira de bolo (com furo central) e asse a mistura em forno pré-aquecido.
    5. Após assado, espere esfriar e desenforme.
    6. Cubra o bolo com a cobertura abaixo.

    Cobertura:

    1. Bata no liquidificador uma lata de leite condensado e acrescente aos poucos o suco dos limões (pouco a pouco para endurecer a cobertura).
    2. Despeje esta mistura sobre o bolo.
    3. Sirva gelado.

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