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Pastel de arroz e queijo
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Por Taiane Moura

Ingredientes (8 porções)

  • óleo1 xícara de óleo
  • cebola1 cebola bem picada
  • 2 xícaras de arroz bem cozido
  • ovo2 ovos batidos
  • queijo ralado2 xícaras e 1/2 de queijo ralado
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • farinha de rosca3 colheres de sopa de farinha de rosca
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira aqueça 1 colher de sopa de óleo.

  2. 2

    Refogue a cebola.

  3. 3

    Em uma tigela misture a cebola com arroz, ovos, queijo, farinha e temperos.

  4. 4

    Com as mãos úmidas faça 8 pasteis achatados. Passe pela farinha de rosca.

  5. 5

    Em fogo médio, na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo.

  6. 6

    Frite os pasteis por 10 minutos em cada lado.

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