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Pudim de bombocado
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L
Por Leticia Gomes Menezes Oliveira

Ingredientes

  • açúcar900 g de açúcar
  • água2 xícaras de água
  • 10 ovos (sendo 4 claras)
  • farinha de trigo200 g de farinha de trigo
  • manteiga200 g de manteiga
  • leite1 xícara de leite
  • queijo ralado5 colheres de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos, junte a manteiga derretida, o leite e o queijo.

  2. 2

    Misture bem.

  3. 3

    Coloque a farinha aos poucos, misturando bem.

  4. 4

    Com o açúcar e a água faça uma calda em ponto de pasta.

  5. 5

    Quando morna, junte a primeira mistura, mexendo bem.

  6. 6

    Leve ao fogo quente em forma untada com manteiga.

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