1h 30min
Ingredientes (50 porções)
Massa
-
-
-
-
-
-
-
-
Recheio
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Dissolva o fermento junto com o açúcar, acrescente os líquidos.
- 2
Coloque o sal e junte a farinha aos poucos.
- 3
Transfira a massa para uma base lisa untada com farinha e sove até a massa ter uma textura lisa.
- 4
Deixe descansar em um lugar quente até que a massa dobre de tamanho.
- 5
Após o crescimento separe a massa em 5.
- 6
Com um rolo abra a massa em forma de retângulo do tamanho de 1 salsicha de largura e 5 salsichas de comprimento.
- 7
Coloque 5 salsichas na ponta da massa e enrole-as, cote em 10 pedaços, repita o processo com as outras 4 partes e distribua em 2 formas retangulares.
- 8
Separe a gema das claras e pincele com as gemas os doguinhos. Leve ao forno pré-aquecido à 180º por aproximadamente 45 minutos.
Veja também…
Doguinho assado
Doguinho frito da Paula
Doguinhos de forno
Doguinho da Tassi
