30min
Ingredientes (6 porções)
-
6 bifes de miolo de paleta grandes temperados a gosto
-
-
-
-
-
Palitos de dente para pregar os bifes
-
Óleo para refogar o bifes
-
Água para cozinhar os bifes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os ingredientes em palitos finos (menos os bifes).
- 2
Depois abra os bifes e recheie com o pimentão, a cenoura, o bacon e a linguiça (não encha muito os bifes para evitar que se abram).
- 3
Feche os bifes com os palitos pregando nas laterais e em cima de uma forma que os bifes não se abram.
- 4
Aqueça a panela de pressão, coloque o óleo, deixe dourar os bifes dos 2 lados.
- 5
Coloque a água, tampe a panela, depois que pegar a pressão deixe 20 minutos.
