25min
Ingredientes (8 porções)
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1 pacote pene
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250 g de presunto cortado em pedacinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Coloque em uma panela grande a água e o sal, deixe pegar fervura.
- 2
Depois adicione o penne e mexa de vez em quando até ficar al dente.
- 3
Molho:
Em uma chaleira, aqueça o leite (reserve um copo frio).
- 4
Em outra panela derreta a margarina, junte a cebola e mexa até amolecer bem a cebola (cuidado para não queimar), junte o presunto e frite por 3 minutos mexendo sem parar, junte o leite quente e mexa de vez em quando por 10 minutos.
- 5
No copo que reservou o leite frio, adicione o trigo e bata com um garfo.
- 6
Depois adicione o amido e também bata com um garfo (para não empelotar), depois misture na panela e junte a ervilha e a pimenta-do-reino, mexendo até engrossar o leite.
- 7
Desligue o fogo e junte o creme de leite e mexa bem, agora acerte o sal se necessário.
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