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Vídeo sugerido Estrogonofe de frango básico
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20min
Por MARLISE GUERRA
Ingredientes (6 porções)
- 1 peito de frango cortado e tiras
- 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre
-
1/2 cebola
-
3 dentes de alho amassados
-
1 1/2 cubos de caldo de galinha
-
3 colheres de óleo de milho
- 1 colher e chá de tempero baiano
- Salsinha e cebolinha desidratadas
- 500 g de quiabos inteiros ou picados
-
2 xícaras de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peito de frango picado com o caldo galinha, o suco de limão ou vinagre, a cebola picada, o alho amassado, o tempero baiano e a salsinha e cebolinha desidratadas.
- 2
Coloque tudo em uma panela média em fogo médio com o óleo de milho, tampe deixe refogar e fritar levemente, mexendo de vez em quando.
- 3
Depois adicione os quiabos inteiros ou picados e as 2 xícaras de água.
- 4
Tampe novamente e deixe cozinhar em fogo médio/baixo até a água secar (10 minutos) e os quiabos ficarem molinhos.
- 5
Sirva com os acompanhamentos que desejar. Bom apetite!
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