Name: Broa mineira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 250 g de fubá; 250 g de farinha de trigo; 250 ml de leite azedo sem soro; Canela em pó; 4 ovos; 1 colher de fermento em pó químico; 200 g de açúcar; 200 ml de óleo; 1 pacotinho de 200 g de coco ralado; 1 pacotinho de queijo parmesão ralado; 200 g de queijo minas branco

Ingredientes (14 porções)

250 g de fubá
250 g de farinha de trigo
250 ml de leite azedo sem soro
Canela em pó
4 ovos
1 colher de fermento em pó químico
200 g de açúcar
200 ml de óleo
1 pacotinho de 200 g de coco ralado
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
200 g de queijo minas branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
No liquidificador coloque primeiro todos os ingredientes líquidos, inclusive o leite, azeite sem soro.
2
Depois a farinha, o fubá, o fermento, o açúcar, o coco, o queijo ralado e o queijo branco bata tudo muito bem por 5 minutos.
3
Em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de rosca, coloque toda a massa, em seguida polvilhe com canela em pó.
4
Leve pra assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.