Name: Frango com talharim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango cortado em cubos; 500 g de macarrão talharim; 2 colheres de sopa de margarina; 6 dentes de alho bem amassados; 2 colheres de sopa de manjericão moído; 1 colher de sopa de orégano; 1/2 colher de sopa de alecrim; 1/2 xícara de chá de vinho branco; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara de chá de água; 1 colher sopa de farinha de trigo

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (5 porções)

500 g de peito de frango cortado em cubos
500 g de macarrão talharim
2 colheres de sopa de margarina
6 dentes de alho bem amassados
2 colheres de sopa de manjericão moído
1 colher de sopa de orégano
1/2 colher de sopa de alecrim
1/2 xícara de chá de vinho branco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de chá de água
1 colher sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela coloque a margarina, leve ao fogo e deixe aquecer.
2
Junte o alho, doure e em seguida acrescente o frango e refogue até ficar douradinho.
3
Adicione o alecrim, orégano, manjericão e vinho branco.
4
Misture e deixe em fogo baixo, deixe o vinho evaporar, tampe a panela e deixe cozinhar.
5
Depois de cozido e bem seco retire deixe esfriar um pouco, desfie, tempere com sal e a pimenta.
6
Volte para a panela novamente, dissolva a farinha de trigo na água e em seguida acrescente ao refogado do frango, mexa até engrossar o molho.
7
Reserve.
8
Cozinhar o macarrão conforme a instrução da embalagem.
9
Depois de cozido escorra bem, em seguida despeje o molho do frango, misture bem.
10
Coloque na travessa e sirva.