Name: Escondidinho de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peito de frango medio; 1 lata de creme de leite; 500 g de mandioca cozida (aipim); 1/2 litro de leite; Sal a gosto; 1 colher de manteiga; 1 pitada de orégano; Temperos a gosto para cozinhar o frango

Ingredientes (8 porções)

1 peito de frango medio
1 lata de creme de leite
500 g de mandioca cozida (aipim)
1/2 litro de leite
Sal a gosto
1 colher de manteiga
1 pitada de orégano
Temperos a gosto para cozinhar o frango

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe o peito de frango e desfie, reserve.
2
Cozinhe o aipim com um pouco de sal.
3
Em seguida bata no liquidificador ainda quente, com o leite, 1 colher de manteiga e uma pitada de orégano.
4
Forre a assadeira com esse frango desfiado, em seguida coloque o creme de leite, espalhando por toda a forma.
5
Coloque o creme de aipim.
6
Coloque por cima queijo mussarela ralado grosso.
7
Vai ao fogo por 15 minutos ou até o queijo derreter.