Name: Risoto Light
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 abobrinha; 1 cenoura; 1 chuchu; 1 1/2 xícaras de arroz branco; 1 cebola; 1 tomate; 2 dentes de alho; 2 tabletes de tempeto sabor carne; 1 colher de sopa de azeite; 100 g de queijo ralado

Risoto Light

5 / 5 (1 avaliação)

Ver os comentários

Imprimir

Por Fatina v v marouço

Ingredientes (4 porções)

1 abobrinha
1 cenoura
1 chuchu
1 1/2 xícaras de arroz branco
1 cebola
1 tomate
2 dentes de alho
2 tabletes de tempeto sabor carne
1 colher de sopa de azeite
100 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Frite a cebola e o alho no azeite, misture o arroz cru, o tomate, os legumes ralados (em um ralador largo), os tabletes de tempero e 400 ml de água.
2
Deixe ferver até a dissolução do tablete de tempero, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 25 minutos. Sirva com queijo ralado.
3
O segredo do risoto é deixar um caldo.