Ingredientes (8 porções)
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1 pacote de 1/2 kg de talharim
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1 saquinho de molho de tomate
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Azeite para untar o macarrão e margarina para untar o refratário
Modo de preparo
- 1
Em uma panela leve a água para ferver.
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Após levantar fervura coloque sal a gosto e um fio de óleo para não gudar o talharim.
- 3
Cozinhe o tempo recomendado no pacote, não deixe passar do ponto, precisa ficar al dente.
- 4
Após cozido o talharim leve ao escorredor para lavar com água para parar o cozimento.
- 5
Após escorrido derrame sobre estes um pouquinho de azeite e reserve.
- 6
Leve uma panela ao fogo com o óleo, quando este estiver quente, despeje a carne moída e refogue até ficar bem soltinha.
- 7
Acrescente agora o alho socado e a cebola batidinha.
- 8
Refogue com sal a gosto e um tablete de knorr de carne.
- 9
Coloque o tomate picado e o pimentão, quando estiver bem refogado, despeje o molho de tomate, prove o sal desligue o fogo e reserve.
- 10
Molho branco:
Em uma vasilha junte os ovos , o leite, o creme de leite, o sal a nóz moscada , bata com um garfo até ficar tudo bem misturado.
- 11
Montagem:
Pegue um refratário médio, unte com margarina, após coloque o macarrão, depois o molho branco e por cima a carne moída, para terminar cubra com bastante queijo ralado.
- 12
Leve ao forno até que enfiando o palito ele saia limpo, ou até voce perceber que está com uma textuta tipo lasanha.
- 13
Deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.
- 14
Este prato é rápido e o único acompanhamento que usa, caso queira, é salada de alface e tomate.
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