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Enroladinho de goiabada
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Por Ana claudia de freitas

Ingredientes (30 porções)

  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • ovo3 ovos
  • margarina4 colheres de sopa cheias de margarina
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento empó
  • sal1 pitada de sal
  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar
  • 350 g de goiabada cortadas em tiras finas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Peneire a farinha de trigo e misture com os ovos, o fermento, o sal, o açúcar e a margarina.

  2. 2

    Mexa até ficar bem misturada, deixe descansar por meia hora.

  3. 3

    Depois abra a massa sobre a mesa enfarinhada, corte pequenos pedaços de massa, recheie com as tiras de goiabada.

  4. 4

    Leve para assar em forno médio em forma untada até dourarem, cerca de meia hora.

  5. 5

    Depois é só esperar esfriar e servir.

  6. 6

    Rende 30 biscoitinhos médios.

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