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Mungunzá
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Por Paula

Ingredientes (8 porções)

  • canjica branca1/2 pacote de milho para canjica
  • água2 litros de água
  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • canela em pauPedaços de canela em pau
  • cravo-da-índiaMais ou menos 5 cravos

Utensílios

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Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um pote deixe o 1/2 pacote de milho de molho por 2 horas.

  2. 2

    Coloque o milho em uma panela de pressão com os 2 litros de água e deixe cozinhar por 1 hora.

  3. 3

    Abra a panela e se o milho estiver mole esté cozido, se ainda estiver duro deixe cozinhar mais um pouco.

  4. 4

    Depois de cozido ainda na panela coloque o leite condensado, o leite, a canela e o cravo, deixe cozinhar por mais dez minutos.

  5. 5

    O Mungunzá fica uma delicia com pedacinhos de coco dentro.

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