40min
Por Alda correia gomes
Ingredientes (8 porções)
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4 colheres de sopa de calda de ananas
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2 colheres de sopa de caramelo (açúcar derretido)
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1 lata de ananas partido em pedaços pequenos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela derreter 250 g de açúcar para fazer o caramelo.
- 2
Adicionar água e vinho do porto ao caramelo.
- 3
Massa:
Bater as claras em castelo na batedeira.
- 4
Bater a manteiga o açúcar, juntar as gemas, depois a farinha, o fermento e as 2 colheres de caramelo.
- 5
Juntar por fim as claras à massa bem batida, por fim colocar as 4 colheres da calda do ananás.
- 6
Untar a forma com o caramelo e colocar no fundo da forma o ananás em pedaços, colocar a massa bem batida, no final polvilhar a massa com um pouco de raspa de lima.
- 7
Levar ao forno à 180°, em forno pré-aquecido, por 45 minutos.
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