Name: Frango com figos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 filés peito de frango; 5 colheres de farinha de trigo para empanar; 2 colheres sopa de manteiga; 1 colher de sopa de manjericão miodo; 1/2 xícara de chá de vinho do porto; 1/2 xícara de chá de vinho seco; 120 ml caldo de galinha; 8 figos secos; 1 lata de creme de leite; 1 pitada de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino

Imprimir

Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

6 filés peito de frango
5 colheres de farinha de trigo para empanar
2 colheres sopa de manteiga
1 colher de sopa de manjericão miodo
1/2 xícara de chá de vinho do porto
1/2 xícara de chá de vinho seco
120 ml caldo de galinha
8 figos secos
1 lata de creme de leite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os filés de frango com sal, pimenta e o manjericão moído.
2
Depois coloque a farinha de trigo em um prato grande passe os filés.
3
Em uma frigideira grande e larga derreta a manteiga frite os filés dourando dos dois lados.Em seguida adicione o vinho do porto,vinho branco,caldo de galinha e espalhe os figos pela frigideira.
4
Abaixe o fogo e deixe ferver por 10 minutos, até ficar cozido.
5
Retire do fogo, cubra com papel alumínio deixe por 5 minutos, retire o papel depois desse tempo misture o creme de leite, misture devagar e despeje na travessa.