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Assistir : Pão de arroz com calabresa e queijo coalho
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1h 20min
Por João Friedmann
Ingredientes (10 porções)
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800 g de farinha de trigo
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2 xícaras de arroz cozido
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2 ovos
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100 ml de óleo
- Aproximadamente 250 ml de leite morno
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1 colher de sopa de açúcar
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1 colher de sobremesa de sal
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1 linguiça calabresa defumada bem picadinha
- 200 g de queijo de coalho picadinho
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1 1/2 sachês de fermento biológico seco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador todos os ingredientes, com exceção da linguiça e da farinha.
- 2
Coloque tudo em uma tigela e junte a linguiça e o queijo, coloque a farinha aos poucos até que fique uma massa bem lisinha.
- 3
Deixe crescer atá dobrar de volume, divida a massa em 2, colocando cada parte em uma forma de pão.
- 4
Pincele com gema, decore com fatias de calabresa e leve ao forno até dourar bem.
- 5
Espere uns 10 minutos antes de tirar da forma e cortar.
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