Name: Bolo de milho
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de milho com água; 1 lata de leite condensado; 1 colher sopa de margarina; 50 g de coco ralado; 1 colher sopa de fermento em pó; 2 copos tipo americano de farinha de trigo; 2 ovos; 200 ml leite de coco; 1 colher sopa de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 lata de milho com água
1 lata de leite condensado
1 colher sopa de margarina
50 g de coco ralado
1 colher sopa de fermento em pó
2 copos tipo americano de farinha de trigo
2 ovos
200 ml leite de coco
1 colher sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador os ingredientes (menos a farinha de trigo e o fermento em pó).
2
Depois de batido despeje em uma tigela acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó misturando bem sem bater.
3
Despeje na forma untada e enfarinhada leve ao forno pré-aquecido, à 180°, por 35 minutos.
4
Quando tiver assado retire deixe esfriar um pouco desenforme, a seguir misture o açúcar com leite de coco e a seguir despeje por cima.