Name: Bolo cremoso de coco
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado; 1 xícara de leite gelado; 4 ovos; 1/2 xícara de manteiga; 1 xícara de açúcar; 4 ovos; 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 xícara de leite gelado
4 ovos

Massa

1/2 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
4 ovos
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Misture todos os ingredientes do creme em uma tigela e reserve (pode bater na batedeira).
2
Bata a manteiga, o açúcar e os ovos.
3
Acrescente os demais ingredientes sem parar de bater.
4
Coloque a massa em uma assadeira média e com muito cuidado derrame por cima da massa o creme que estava reservado, cuidando para não formar buracos.
5
Asse em forno quente por aproximadamente 30 minutos (tempo de forno varia de forno para forno).
6
Sirva depois de frio.