Ingredientes (8 porções)
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1 kg de batata inglesa descascadas
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1 maço de cheiro verde lavado e picado
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Modo de preparo
- 1
Lave as batatas e descasque-as.
- 2
Coloque na panela com água e sal a gosto, deixe cozinhar até que fique cozida.
- 3
Depois de cozida amasse com amassador de batatas, ou se preferir com o garfo, mas tem que amassar bem, para não deixar pedaços de batatas, reserve.
- 4
Em uma outra panela faça um refogado com alho 1 colher de sopa de óleo, depois que o alho estiver dourado coloque o camarão que deve estar lavado e escorrido, mexa bem.
- 5
Acrescente 1 colher de sopa de margarina, o tomate picado, cebola, pimentão picado, o maço de cheiro verde picado, o caldo knorr de camarão.
- 6
Deixe cozinhar bem até os temperos estarem cozidos.
- 7
Por último acrescente o creme de leite.
- 8
Massa:
Em uma tigela coloque as batatas amassadas, 1 colher de sopa de margarina, o copo de farinha de trigo.
- 9
Mexa bem para ficar bem homogêneo, leve para um refratário untado com margarina, a massa tem que ser dividida em 2 partes para forrar e tampar a massa.
- 10
Forre o refratário já untado com margarina com a massa, coloque o recheio, tampe com a segunda parte.
- 11
Pincele com a gema de 1 ovo e 1 pitada de sal, leve ao forno convencional por meia hora.
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