Name: Crocrete de milho verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 350 porções
Ingredients: 4 latas de milho verde (com a água); 1 litro de leite; 2 colheres de sopa de margarina; 400 g de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; 1 kg de trigo; 2 cebola ralada; Farinha de rosca; Clara de ovo; 1 kg de queijo mussarela

Crocrete de milho verde

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Por Neide

Ingredientes (350 porções)

4 latas de milho verde (com a água)
1 litro de leite
2 colheres de sopa de margarina
400 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
1 kg de trigo
2 cebola ralada
Farinha de rosca
Clara de ovo
1 kg de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o milho no liquidificador, derreta a margarina e coloque a cebola.
2
Deixe fritar um pouco e coloque o milho, leite, parmesão, sal e o trigo, mexendo em fogo baixo até soltar do fundo da panela.
3
Jogue a massa em cima de uma superficie e sove bem.
4
Faça bolinhas e recheie com a mussarela.
5
Passe na clara e na farinha de rosca e frite em óleo quente.