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Cueca virada (orelha de gato)
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E
Por Elenice Lorrenzzetti Grochowski

Ingredientes (30 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • amido de milho1 colher de amido de milho
  • açúcar5 colheres de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • leite1/2 xícara de leite
  • cachaça1/2 xícara de cachaça
  • gema de ovo1 gema
  • óleoÓleo para fritar
  • açúcar e canelaAçúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o trigo, o amido de milho, o fermento, o leite, a cachaça e a gema, para obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Divida em 4 partes.

  3. 3

    Sobre uma superfície enfarinhada abra a massa e faça o formato de gravata.

  4. 4

    Frite em óleo quente, coloque uma rolha dentro do óleo para não queimar, a rolha serve para absorver o calor.

  5. 5

    Escorra e passe no açúcar e na canela.

  6. 6

    Depois de frio é só servir.

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