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Pizza da Vó
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Por RENATO SCHNEIDER JUNIOR

Ingredientes (15 porções)

  • ovo3 ovos
  • azeite3 colheres sopa de azeite
  • leite2 xícaras de leite
  • sal1 pitada de sal
  • Farinha de trigo até ponto não muito mole
  • fermento em pó químico1 colher fermento em pó
  • linguiça calabresa1 perna de calabresa (ou peito de frango desfiado)
  • molho de tomateMolho de tomate
  • Catupiry em bisnaga
  • orégano secoOrégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente coloque os ovos, o azeite, o leite, 1 pitada de sal e farinha de trigo ate ponto não muito mole, misture bem.

  2. 2

    Por último coloque 1 colher sobremesa de fermento em pó.

  3. 3

    Moa uma perna de calabresa e misture com molho de tomate deixando bem molhado, ou se preferir misture o molho com peito de frango.

  4. 4

    Unte uma forma média e espalhe a massa deixando bem parelha.

  5. 5

    Após espalhe a cobertura de sua preferência com uma espátula para ficar bem parelho.

  6. 6

    Aplique catupiry em bisnaga fazendo tiras por toda cobertura e salpique orégano.

  7. 7

    Em forno já aquecido coloque a pizza por 40 minutos.

  8. 8

    Verifique com palito.

  9. 9

    Em forno turbo 140° por 30 minutos.

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