Name: Arroz em camadas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 copos (requeijão) de arroz cru; 3 cebolas; 300 g de ervilha; 400 g de carne moída; 1 tomate; 3 colheres (sopa) de massa de tomate; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 200 g de queijo mussarela ralado grosso; 200 g de bacon picado; 2 copos (requeijão) de água; Óleo ou azeite

Ingredientes (6 porções)

2 copos (requeijão) de arroz cru
3 cebolas
300 g de ervilha
400 g de carne moída
1 tomate
3 colheres (sopa) de massa de tomate
1 colher (sopa) de farinha de trigo
200 g de queijo mussarela ralado grosso
200 g de bacon picado
2 copos (requeijão) de água
Óleo ou azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Comece pelo molho de carne.
2
Bata no liquidificador o tomate com 1 cebola, a massa de tomate, a farinha de trigo e um pouco de água (o suficiente para girar o liquidificador).
3
Refogue a carne moída com um fio de azeite ou óleo, quando estiver pronto acrescente o molho que foi batido.
4
Misture e deixe cozinhar por alguns minutos, até o molho ficar bem consistente.
5
Montagem do arroz:
Unte um refratário com óleo.
6
Coloque primeiro um copo de arroz (arroz cru).
7
Por cima do arroz faça uma camada de cebola picada.
8
A terceira de ervilhas.
9
A quarta camada de carne moída.
10
A quinta o segundo copo de arroz (cru).
11
Depois o queijo e a última camada é a de bacon, bem picadinho.
12
Cubra tudo com 2 copos (requeijão) de água fervente, distribua sobre todo refratário bem devagar.
13
Leve ao forno médio fraco por 40 minutos (o tempo depende muito do seu forno), estará pronto quando o arroz estiver bem macio.