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Patê de tofu com ervas light
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4.4 / 5 (8 avaliações)
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Por Claudiakucau

Ingredientes (6 porções)

  • 1 queijo tofu com o soro que vem junto
  • salsaSalsinha a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • cebola1/2 cebola
  • alho1/2 dente de alho
  • Manjericão ou outra erva do seu gosto
  • salSal a gosto
  • açúcar1 colher de sobremesa de açúcar
  • Pode-se adicionar 10 azeitonas pretas sem caroço, ou verdes
  • azeite1 colher de sopa de azeite se quiser

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador o soro, a cebola, o alho, a salsinha, as azeitonas e junte aos poucos o tofu em pedaços, batendo até ficar um patê ou de ervas, ou de azeitonas verdes, ou pretas.

  2. 2

    No final junte o azeite, se ficar muito consistente junte um pouco de leite comum ou de soja.

  3. 3

    Sirva com torradas, acompanha saladas verdes, cozidas como maionese.

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