Name: Torta de frango da Edna
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 9 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada; 2 ovos; 1 copo tipo americano de óleo; 1 copo tipo americano de leite; 1 colher sopa de queijo ralado; Metade de 1 cubo de caldo de frango; 1 colher sopa rasa de fermento em pó; 1/2 peito de frango cozido e desfiado, deve estar temperado, também pode ser usado sobras de frango assado ou cozido; 1 caixa de creme de leite; 1 lata de milho verde em conserva, sem a água; 2 colheres sopa de maionese, opcional; Mostarda a gosto; Catchup a gosto; 1 copo de requeijão cremoso para cobrir a massa; Batata palha

Ingredientes (20 porções)

Massa

9 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
2 ovos
1 copo tipo americano de óleo
1 copo tipo americano de leite
1 colher sopa de queijo ralado
Metade de 1 cubo de caldo de frango
1 colher sopa rasa de fermento em pó

Recheio

1/2 peito de frango cozido e desfiado, deve estar temperado, também pode ser usado sobras de frango assado ou cozido
1 caixa de creme de leite
1 lata de milho verde em conserva, sem a água
2 colheres sopa de maionese, opcional
Mostarda a gosto
Catchup a gosto
1 copo de requeijão cremoso para cobrir a massa
Batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Antes de preparar a massa, bata no liquificador o recheio, colocando o creme de leite, o milho, a maionese, o frango, catchup e mostarda.
2
Reserve.
3
Em seguida bata no liquidificador primeiro o leite, o óleo e os ovos, depois acrescente a farinha de trigo e por último o fermento.
4
Despeje a massa num refratario medio untado, cubra a massa com o requeijão e por cima coloque o recheio, espalhando bem.
5
Polvilhe com queijo ralado.
6
Leve para assar por 20 minutos em fogo médio.
7
Cubra com batata palha e sirva.