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Galinha Escabelada
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Por Kenia meireles

Ingredientes (6 porções)

  • 1 ou 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 seleta de legumes (batata, cenoura e ervilha cozida)
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • 300 g de queijo parmesão fatiado
  • presunto250 g de presunto fatiado
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • Cheiro verde, tomate e cebola bem cortadinha
  • batata palha1 pacote pequeno de batata palha
  • orégano secoOrégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Com o frango já cozido e desfiado refogue com o tomate, cheiro verde e a cebola e 1 pitadinha de orégano.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Bata no liquidificador o milho verde e o creme de leite e 1 pitada de sal.

  4. 4

    Em seguida coloque em uma refrataria o frango ja refogado, uma camada de presunto e uma camada de queijo.

  5. 5

    Por último o creme de milho verde.

  6. 6

    Em seguida para ficar mais saboroso batata palha por cima do creme de milho verde. Leve ao forno de 200º a 180° até derreter o queijo, em torno de uns 15 minutos.

  7. 7

    Pode ser servido com arroz temperado ou branco.

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