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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 21

Ingredientes

  • 1/2 kg de batatas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 tablete de caldo de legumes dissolvido em 1 litro de água
  • folhas de manjericão
  • sal

Modo de Preparo

  1. Descascar as batatas e ralar na parte grossa do ralador, aparando em uma tigela com água gelada.
  2. Colocar em uma panela o azeite, a cebola e o alho, levar ao fogo e refogar até a cebola ficar macia.
  3. Colocar as batatas escorridas e cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais ou menos 5 minutos.
  4. Juntar o caldo de legumes e o sal.
  5. Abaixar o fogo e cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais ou menos 25 minutos.
  6. No final, adicionar o manjericão.

PELA WEB

Comentários

  • Dúvida: se é para escorrer a batata como vai virar uma sopa ? Não precisa da água ?

  • em que momento vai a agua?

  • A minha família amou!!! Fácil e rápido de fazer, a cebola dá um gostinho especial nesta sopa!como eu gosto de pimenta, Coloquei no meu prato um molhinho + queijo ralado parmesão! ! Hum! Ficou supimpa! Obrigada por compartilhar conosco!

  • Ficou gostosa (add um pouco de noz moscada),mas achei que ficou muito aguada,gostaria que ela ficasse um pouco mais com cara de sopa.

  • Não gostei! Sopa nordestina (Maceió), é diferente.

  • Posso bater as batatas.cozidas.no.liquidificador

  • Estou fazendo várias receitas desse site. Amei. Minha esposa fez uma cirurgia e aqui em casa somos apenas nós dois eu então virei o cozinheiro e estou me valendo das receitas por aqui. Valeu

  • É bem gostosa. Fiz do jeitinho da receita e gostei. Depois eu quis inovar, depois de pronta esperei esfriar, bati no liquidificador e servi com queijo parmesão ralado, ficou muito bom. xD

  • Ficou ótimo! @me!

  • Boa como dissolver o tablete de caldo

    • Coloque o 1 tablete de caldo de legumes em 1 litro de água e vá mexendo até que o caldo se dissolva.

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