Bolo de milho cremoso

Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite condensado e coco, deixe bater por 2 minutos.

Aos poucos coloque o milho e espere bater, acrescentando um pouquinho de cada vez. Quando esse processo estiver acabado, acrescente o fermento e misture com uma colher no próprio liquidificador.

Unte uma forma redonda com um pouco de manteiga ou coloque 1 colher de sopa de açúcar e leve ao fogo para virar uma cobertura igual a de pudim.

Despeje a mistura do liquidificador na forma, coloque papel alumínio por cima para não queimar e leve ao forno por exatamente 40 minutos em 180°C.

Retire, espere esfriar e sirva.