Name: Almôndegas vegetarianas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 couve-flor média; 4 batatas grandes descascadas; Molho de tomates; Coentro fresco; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal a gosto; Óleo para fritura

Almôndegas vegetarianas

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Por Tania Viegas

Ingredientes (40 porções)

1 couve-flor média
4 batatas grandes descascadas
Molho de tomates
Coentro fresco
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo para fritura

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Passe no ralo grosso a couve-flor e as batatas.
2
Coloque em um escorredor ou espremas para tirar o excesso de água formada. Coloque em uma tigela acrescente o sal e misture a farinha até dar liga.
3
Enrole as almôndegas e frite em óleo quente.
4
Sirva com molho de tomates e enfeite com coentro fresco.