Name: Cachorro quente assado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite extra virgem; 1 cebola média picadinha; 2 dentes de alho amassados; 300 g de salsicha cortada em fatias; 1 lata de molho de tomate; 1 colher de salsinha picadinha; 1 colher de cebolinha verde picadinha; Mussarela o quanto baste; 1 copo de requeijão cremoso; Sal e orégano a gosto; 4 ovos; 2 copos de leite; 1/2 copo de azeite; 2 xícaras de trigo; 6 colheres de parmessão ralado; 1 colher de maizena; 1 pitada de noz-moscada; 1 colher de fermento em pó

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Por Josiane

Ingredientes (10 porções)

Recheio

3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 cebola média picadinha
2 dentes de alho amassados
300 g de salsicha cortada em fatias
1 lata de molho de tomate
1 colher de salsinha picadinha
1 colher de cebolinha verde picadinha
Mussarela o quanto baste
1 copo de requeijão cremoso
Sal e orégano a gosto

Massa

4 ovos
2 copos de leite
1/2 copo de azeite
2 xícaras de trigo
6 colheres de parmessão ralado
1 colher de maizena
1 pitada de noz-moscada
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Recheio:
Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente a salsicha cortada em tirinhas, coloque o molho, a salsinha e e a cebolinha. Deixe cozinhar e reserve.
2
Massa:
Bata no liquidificador todos os ingredientes acrescentando primeiro os líquidos e depois os secos.
3
Montagem:
Unte um tabuleiro com azeite e trigo alterne massa, recheio, requijão e mussarela. Coloque outra camada de massa e finalize com bastante mussarela.

Cachorro quente assado

Recheio:

Massa:

Montagem: