20min
Por VIVIANE LOPES
Ingredientes (30 porções)
- 1 lata de brigadeiro pronto para rechear
- Pode ser substitudo por outros recheios da mesma consistência
Glacê
- 2 xícaras de chá de açúcar confeiteiro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte os ingredientes secos com a manteiga, esfarelando-os como uma farofa.
- 2
Adicione os ovos e as gemas e trabalhe a massa sem forca.
- 3
Quando estiver homogênea abra-a com um rolo, deixe-a com 3 mm de espessura, corte discos com um cortador próprio de 6 cm de diâmetro.
- 4
Coloque-os nas costasde uma forma untada e enfarinhada esse no forno pré- aquecido.
- 5
Deixe esfriar.
- 6
Glacê:
Misture o açúcar com a água e leve ao banho-maria até ficar homogêneo, una os 2 discos com o chocolate, passe o glacê em calda em cada alfajor com um pincel e deixe secar.
