Name: Gororoba do Tio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de de carne moída; 2 colheres de óleo (ou azeite); 1 cebola picada; 2 dentes de alhos picado; 1 caldo de carne (dissolvido em 1/2 copo de água); 6 batatas; 1 xícara de óleo; 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite; 200 g de queijo mussarela

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Por Soraia Galvão Teixeira

Ingredientes (10 porções)

1 kg de de carne moída
2 colheres de óleo (ou azeite)
1 cebola picada
2 dentes de alhos picado
1 caldo de carne (dissolvido em 1/2 copo de água)
6 batatas
1 xícara de óleo
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
200 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma panela o óleo, a cebola picada e o alho, deixe dourar, em seguida coloque a carne moída e o caldo de carne dissolvido em 1/2 copo de água.
2
Deixe cozinhar um pouco no ponto de estar soltinha.
3
Coloque o creme de leite e o requeijão deixando ferver um pouco, em seguida reserve.
4
Corte as batatas em formato de palito.
5
Em outra panela coloque 1 xícara de óleo e deixe esquentar bem, frite as batatas e escorra.
6
Aqueça o forno a 180º.
7
Em um tabuleiro coloque uma camada de batata frita, uma de molho e uma de queijo mussarela e assim por diante, finalizando no queijo.
8
Leve ao forno por 10 minutos até o queijo começar a derreter.

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