Name: Bolinho de Arroz maravilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento; 1 xícara de leite integral ou semi-desnatado; 1 xícara de mussarela ralada; 1/2 xícara de cebola ralada; 2 xícaras de arroz cozido; 2 xícaras de farinha de rosca fina; 1 ovo; Sal; Óleo

Ingredientes (10 porções)

3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de leite integral ou semi-desnatado
1 xícara de mussarela ralada
1/2 xícara de cebola ralada
2 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de farinha de rosca fina
1 ovo
Sal
Óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a manteiga em uma panela e leve ao fogo para que derreta.
2
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
3
Aqueça o leite à parte, juntando aos poucos a mistura de farinha de trigo, batendo bem.
4
Adicione o queijo, a cebola e o sal.
5
Misture bem.
6
Junte o arroz e mexa com cuidado para não amassar o arroz.
7
Leve à geladeira por cerca de 15 minutos.
8
Faça os bolinhos.
9
Passe na farinha de rosca e no ovo batido.
10
Frite em óleo bem quente até que fiquem dourados.