Name: Arroz 5 maravilhas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 copos de arroz agulinha; 2 dentes de alho; 1 colher de azeite de oliva; 5 copos de água; Sal a gosto; 100 g de grão de bico; 100 g de ervilha em conserva; 5 salsichas picadas em cubinhos; Azeitonas verdes picadas a gosto; Cheiro verde a gosto

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Por Edineia Santiago

Ingredientes (4 porções)

2 copos de arroz agulinha
2 dentes de alho
1 colher de azeite de oliva
5 copos de água
Sal a gosto
100 g de grão de bico
100 g de ervilha em conserva
5 salsichas picadas em cubinhos
Azeitonas verdes picadas a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Acrescente o azeite de oliva em uma panela e coloque o alho amassado para fritar, acrescente o arroz já lavado e refogue.
2
Acrescente 5 copos de água e deixe cozinhar, quando estiver quase seco abaixe o fogo e deixe secar.
3
Em outra panela acrescente uma colher de azeite de oliva e misture todos os demais ingredientes (grão-de-bico, ervilha, salsicha picadinha e as azeitonas verdes).
4
Salgar a gosto, refogar um pouco, não necessita acrescentar água, somente mexer um pouco para que refogue bem.
5
Depois misturar esse refogado com o arroz branco.
6
Servir quente.