Name: Torta de Frango Cremoso
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 3 xícaras de chá de leite; 1/2 xícara de chá de maisena; 2 1/2 xícaras de chá de farinha; 1 colher de sopa generosa de fermento em pó; 1 colher de sopa de margarina ou manteiga; Sal a gosto; 1 kg de frango cozido e desfiado; 5 tomates sem pele picados; 1 colher de margarina ou manteiga; 2 dentes de alho amassados; 1 tablete de caldo de costela; 100 ml de leite; 1 lata de creme de Leite; Cheiro verde, salsa e cebolinha bem picadinhas a gosto; Azeitonas verdes picadas a gosto; Queijo ralado a gosto; 1/4 de xícara farinha de rosca; 1/4 de xícara de queijo ralado

Ingredientes (20 porções)

Massa

5 ovos
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de chá de maisena
2 1/2 xícaras de chá de farinha
1 colher de sopa generosa de fermento em pó
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
Sal a gosto

Recheio

1 kg de frango cozido e desfiado
5 tomates sem pele picados
1 colher de margarina ou manteiga
2 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de costela
100 ml de leite
1 lata de creme de Leite
Cheiro verde, salsa e cebolinha bem picadinhas a gosto
Azeitonas verdes picadas a gosto
Queijo ralado a gosto

Para montar

1/4 de xícara farinha de rosca
1/4 de xícara de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
No liquidificador, comece batendo os ovos, depois o óleo e o sal, batendo bem por uns 5 minutos.
2
Acrescente os demais ingredientes.
3
Por último o fermento em pó.
4
Recheio:
Em uma panela, coloque a manteiga para dourar o alho e depois acrescente o tomate picado, deixe refogar e depois acrescente o frango desfiado e deixe refogar.
5
Coloque a azeitona picada.
6
Acrescente o leite misturado com o tablete de costela, o creme de leite e os temperos picados.
7
Após começar a levantar fervura e encorpar desligue.
8
Montagem:
Misture a farinha de rosca com o queijo ralado.
9
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com a mistura.
10
Reserve a mistura que sobrar para polvilhar por cima da torta.
11
Coloque metade da massa em uma camada.
12
Depois coloque o recheio e o queijo ralado a gosto.
13
Para finalizar coloque o restante da massa e polvilhe com a mistura que foi usada para untar a travessa.
14
Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, até dourar.