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Feijao tropeiro
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Por Gustavo gonçalves

Ingredientes (10 porções)

  • 1 pedaço de toucinho
  • cebolinha1 xícara (cha) de cebolinha verde picada
  • 3 dentes de alho amassados e socados com sal
  • cebola1 cebola cortada em rodelas
  • couveCouve picada
  • feijão3 xícaras (chá) de feijao cozido
  • torresmoTorresmo
  • farinha de mandiocaFarinha de mandioca torrada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na gordura do toucinho, refogue a cebolinha verde, alho e a cebola.

  2. 2

    Junte a couve e misture bem.

  3. 3

    Escorra o feijão e acrescente apenas os grãos na panela, junte os torresmo, mexa com a farinha de mandioca.

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