30min
Por Renata
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara de feijão fradinho
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Azeitona verde (a gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Feijao fradinho:
Coloque a xicara de feijao fradinho para cozinhar na panela de pressão em água e sal.
- 2
Depois de cozido, escorra a agua do feijao fradinho.
- 3
Bacalhau:
Coloque para escaldar em água fervendo, escorra em um escorredor e repita o mesmo até tirar o sal e cozinhar um pouco ao mesmo tempo.
- 4
Desfie o bacalhau. Misture com o feijão fradinho cozido.
- 5
Corte a cebola, tomate e pimentao em cubinhos (bem pequenos).
- 6
Corte azeitona como desejar (a gosto).
- 7
Misture ao feijão e o bacalhau, azeite e esprema o limão por cima.
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Informações adicionais
Dicas: embora o azeite seja a gosto, não economize porque dá um toque especial. Também pode colocar coentro bem picadinho se desejar.
