Name: Risoto de frango na pressão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de coxa e sobrecoxa; Água; 3 cubos de caldo de galinha; Óleo; 1 cebola grande picada; 3 tomates picados; 2 xícaras de arroz

Ingredientes (6 porções)

1 kg de coxa e sobrecoxa
Água
3 cubos de caldo de galinha
Óleo
1 cebola grande picada
3 tomates picados
2 xícaras de arroz

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tire a pele da sobrecoxa, lave bem, coloque na panela de pressão junto com os cubos e cubra com a água.
2
Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos na pressão.
3
Reserve o caldo e desfie as sobrecoxas.
4
Ainda na panela de pressão frite no óleo a cebola, junte o frango desfiado, o tomate e o arroz, dê uma refogada e coloque o caldo.
5
Feche a panela e deixe na pressão por mais uns 7 minutos.
6
Abra, experimente, se precisar coloque sal, deixe cozinhar até que fique mais sequinha.