Name: Rosca delícia
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 tabletes de fermento - 30 g; 1/2 colher de sobremesa de açúcar; 1 pitada de sal; 1 xícara de água morna; 4 ovos; 2 latas de leite condensado; 1 pacote de coco ralado queimado; 1 kg de farinha de trigo

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Por Silvia Camargo

Ingredientes (3 porções)

2 tabletes de fermento - 30 g
1/2 colher de sobremesa de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de água morna
4 ovos
2 latas de leite condensado
1 pacote de coco ralado queimado
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque em uma travessa funda os 4 primeiros ingredientes e 1 colher de farinha de trigo, deixe crescer até triplicar esta goma, cubra com um pano.
2
Reserve.
3
Em uma bacia grande coloque quase um quilo de farinha de trigo, os 4 ovos e 1 lata de leite condensado, misture bem e acrescente a goma reservada.
4
Com as mãos amasse bem a massa, acrescente mais farinha, quanto necessário, faça uma bola grande e cubra com uma pano, deixe crescer mais um pouco.
5
Depois separe a massa em tres partes, abra bem a massa, uma de cada vez e recheie com coco e leite condensado, enrole a massa e pincele com gema de ovo e açúcar por cima.
6
Coloque em forma para rosca untada e deixe crescer mais um pouco. Leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos.