1h 20min
Ingredientes (18 porções)
Massa
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3 ovos (clara separada da gema)
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50 g de gotas de chocolate meio amargo
Cobertura
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80 g de confeito de chocolate nas cores lilás e rosa, para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture em um recipiente o trigo, o açúcar, o fermento em pó, as gemas e óleo.
- 2
Bata as claras em neve e misture à massa.
- 3
Junte as gotas de chocolate meio amargo.
- 4
Misture bem, deixe descansar por 5 minutos.
- 5
Despejar a massa do bolo em uma forma oval, ou retângular de sua preferência.
- 6
Leve ao forno por 45 minutos à 260°.
- 7
Cobertura:
Em uma panela junte o lata de leite condensado, o achocolatado em pó, a manteiga, mexa com uma colher de pau sem deixar grudar no fundo da panela, até dar ponto mole de brigadeiro.
- 8
Montagem e decoração:
Espere o bolo esfriar, coloque a cobertura de brigadeiro já fria também.
- 9
Acrescente os confeitos de chocolate nas cores lilás e rosa.
